Söyleşi
Sizi bu mutfağa ne getirdi?
Bir konak avlusunda unutulan tarifleri yeniden kurmak.
Bu söyleşinin tam metni hazırlanıyor; şimdilik bir özet yayımlıyoruz.
“Taş, bütün gün güneşi saklar; biz de lezzeti.” Emre Sönmez
Okurlarımıza ne önerirsiniz?
Sofraya acele etmeden oturmalarını. Her tabağın arkasında bir hikâye var.
